Wer ist Hubertus Schultz?
Hubertus Schultz ...
...Küchenmeister Jahrgang 1963, ist seit über 25 Jahren Koch aus Leidenschaft. Neben dem Meistertitel als Koch, führt Hubertus Schultz den Titel Hotelbetriebswirt.
Erste Adressen der Topgastronomie in ganz Europa prägten seine Fähigkeiten. Hubertus Schultz verfügt über jahrelange Erfahrungen im Management bei Internationalen Konzernen wie z. B. Eurest, Mitropa und Centerparcs.
Hier ein Kurzportrait seiner Laufbahn:
1981 - 1983
Ausbildung zum Koch
1986
Nationale Kochkunstausstellung in Frankfurt - Bronze Medaille
1987
Internationale Kochkunstausstellung in Basel (Schweiz), Hubertus Schultz Team, Chef des Berner Teams - 4 x Silber, 2 x Gold, 1 x Bronze im Team, persönlich 2 x Silber - bei über 40 Nationen
1988
Deutschlands jüngster Küchenmeister
1988
Internationale Kochkunstausstellung - mit über 50 Ländern in Frankfurt - Diplom
1989
Internationale Kochkunstausstellung, Le Touquet Frankreich, Team Chef Hubertus Schultz, Diplom d´honneur und wegen herausragender Leistung wurde die Ehrenmedallie der Stadt Le Touquet an das Team übergeben - bis dato einzigartig.
1992
Internationale Kochkunstausstellung in Frankfurt - über 50 Länder, Bronze Medallie
1991 - 1993
Eigenes Gourmetrestaurant "Hochzeitshaus" in Schotten - mehrfach ausgezeichnet
1994 - 2006
Betriebsleiter, Hoteldirektor, Hotelbetriebsleiter, Produkt- und Konzeptmanager, Referent Marketing und Operationsmanager bei Internationalen Konzernen.
2007
Schultz wird als Eurotoques-Sterne-Koch berufen