Choose freely from our menu from Wednesday until Sunday. On mondays our kitchen is closed; on thursdays, there is a creative offer. On sundays, you can choose additionally from our lunch menu. You can also order every course seperately for the current prices which you can find in the menu (also the desserts).
49,50 EUR
Hokaido Kürbis im Curry-Tempurateig Apfel-Ingwer Schmanddip / Berglinsen Pfannkuchen / Salatterrine mit Tomaten
Vegetarisch
13,50 EUR
Wetterauer Hirschrückenfilet / Limonen Frischkäse-Crumble mit schwarzen Walnüssen Wurzelgemüse-Beulchestaler /Pflaumen-Confit / Marktgemüse
29,90 EUR
Déliceschitte / Apfel / Quark / Schokolade / Bratapfeleis / Mousse von Apfelkraut und Haselnüssen
Vegetarisch
9,50 EUR
Wir beziehen unsere Produkte überwiegend aus der Region Wetterau und Vogelsberg. Wir kochen ausschließlich mit Ursalz und verwenden hochwertige Gewürze und Kräuter. Benötigen Sie die Angabe, welche Allergene in den Speisen enthalten sind (Haselnuss, Sellerie, ...)? Dann fragen Sie nach unserer Allergene-Karte.
Spinat-Semmelknödel / Pfifferlinge in Estragonrahm / geschmorte Tomaten
Vegetarisch
13,50 EUR
Schaumsuppe / Hokaido Kübis / heimischem Apfel Hibiskus Curry – Schmand Küchlein / Bergkäse
Vegetarisch
9,50 EUR
Blätterteigkissen mit Wetterauer Lammragout / Sesam-Limon-Honig Tunke Blattsalate der Saison in Birnen-Balsamicodressing
13,50 EUR
Blattsalate der Saison / Schmand Dressing Rinderrückenstreifen oder Garnelen / confierte Aroma Kirschtomaten / Brotcroutons
als Vorspeise 13,50 EUR
als Hauptspeise 19,50 EUR
Als Eurotoques-Küchenchef hat Küchenmeister Schultz einen Ehrenkodex abgelegt. Dieser beinhaltet unter anderem einen vollkommenen Verzicht auf hormonell behandeltes Fleisch, genmanipuliertes Gemüse, Zusatzstoffe und künstliche Farbstoffe. Weiterhin das Fördern der regionalen Küche mit gesunden Produkten. Um es kurz zu sagen: es kommt nur die pure Natur auf den Teller!
Heimisches Bio Dry Age Rumpsteak / Madeirazwiebel-Bergkäsekruste Kartoffelstrudel mit Trüffel / Marktgemüse
29,50 EUR
Lammschnitzel in Wildkräuterpanierung / Kronprinzessin Kartoffeln / Marktgemüse
21,50 EUR
„Unsere Ritterpfanne“ - Schweinelendchen / Honig-Senfsauce Bratkartoffeln / Marktgemüse
20,50 EUR
Vogelsberger Filet vom Saibling / Grauburgunder - Zwiebelschaum Kartoffelstampf / Marktgemüse
25,50 EUR
Heimischer Lammrücken / Sellerie-Wildkräuterkruste Seementaler Kartoffeln / Bohnen Potpourri
29,50 EUR
Nudelrolle mit Pfifferling-Spinatfüllung Panaché von der gelben und orangenen Karotte / Semmelbrösel mit Salbei
Vegetarisch
20,50 EUR
Gefüllte Tomate mit gewürztem Wetterauer Quinoa und Rosinen Lauch-Blumenkohlgemüse / Wurzelgemüsejus
Vegan
20,50 EUR
beachten Sie auch unser Menü-Dessert!
Gederner Eis-Parade – herbstlich erfrischend… Bratapfeleis, Birnensorbet, Pistazieneis, Cookie-Eis
Vegetarisch
9,50 EUR
Das kleine Dessert: Quarkknödel mit Marillen und Vanillesauce
Vegetarisch
6,50 EUR
Süße Verführung "Schloss Gedern": Feine Dessert-Komposition aus unserer Pâtisserie
Vegetarisch
9,50 EUR
„EISpresso“ Espresso + eine Kugel Eis nach Wahl
Vegetarisch
5,50 EUR
Süße Verführung "für Zwei"
Vegetarisch
15,90 EUR
Sorbet mit saisonalen Früchten
Vegan
8,50 EUR
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