Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Wildschweinterrine mit Armagnac-Backpflaumen
Champignon Panna Cotta, Feldsalat, Kräuter-Schmand-Dressing
***
Rosa gebratene Rehkeule
in einer Preiselbeeren-Pfeffertunke
Großmütterchens Rotkohl, Kartoffelknödel mit Backpflaumen
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Tarte Tatin mit Vanilleeis
Pflaumen-Schmandmousse
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Wildschweinterrine mit Armagnac-Backpflaumen
Champignon Panna Cotta, Feldsalat, Kräuter-Schmand-Dressing
***
Rosa gebratene Rehkeule
in einer Preiselbeeren-Pfeffertunke
Großmütterchens Rotkohl, Kartoffelknödel mit Backpflaumen
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Tarte Tatin mit Vanilleeis
Pflaumen-Schmandmousse
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
immer wieder beliebt .... der Klassiker...
….. und das erwartet Sie
Schweinekrustenbraten
Bug „Filet“ Traditionell gegart
Perfektes Garen von Steaks
und im Ganzen gegarte Fleischedelstücke
Zubereiten von diversen Saucen
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Krautwickel von heimischen Fischen
Rote Zwiebelmarmelade
Warmer Schaum Frankfurter Grüner Sauce
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Schweinefilet in einem Huzzel-Pannkuchen
Apfel-Sauerkraut-Strudel mit Karotten
Seementaler Kartoffeln, Dornfelder-Reduktion
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Geeister Schmandkuchen mit Krokant und Schokolade
Karamellisierte Apfelspalten
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Lachsfilet und Jakobsmuscheln im Riesling – Orangengelee
mit Tonkabohnenschaum, Feldsalat
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Entenbrust in einer Blutorangensauce
Zwieback-Serviettenknödel, Großmütterchen Rotkohl
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Schokoladen-Bananen Terrine, im Kokoskleid mit Rotwein Granité
Mangofruchtmark
