Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Krautwickel von heimischen Fischen
Rote Zwiebelmarmelade
Warmer Schaum Frankfurter Grüner Sauce
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Schweinefilet in einem Huzzel-Pannkuchen
Apfel-Sauerkraut-Strudel mit Karotten
Seementaler Kartoffeln, Dornfelder-Reduktion
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Geeister Schmandkuchen mit Krokant und Schokolade
Karamellisierte Apfelspalten
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Grillen macht satt. BBQ macht glücklich ....
Gefüllte Tortilla mit Tomaten, Parmesan und Serranoschinken
Garnelen mit Wildkräutern auf Buchenholz gegart, Aioli
Kalbsbäckchen in Weißbier-Apfelkrautsud mit Wurzelgemüse - Semmelknödel Muffin
Roastbeef im Ganzen mit Trüffeldipp
Saibling im Ganzen gesmokt
Kalbshaxen Ragout mit Kokos und Curry – aus der Mischmaschine
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Kaspressknödel | Pilze | Nussbutter
Vogerlsalat |Kernöldressing
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Gesottener Kalbstafelspitz
Kren | Wurzelgemüse | Kartoffel Rösti
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Kaiserschmarrn /Apfelstrudel / Vanillesauce
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Beginn: 17:00 Uhr
Informationen: Softgetränke, Bier & Wein von 17:00 bis 21:30 Uhr inklusive, nur mit Übernachtung/Frühstück buchbar!
Dauer: ca. 4,5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: Die Genussakademie (nur über Genussakademie buchbar!)
Kontakt: Tel. 069/97460-666, www.genussakademie.com
Fish 4 Fantasy
Creme Brûllée von der roten Paprika und Zucchini, gebratene Jakobsmuschel
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Warmer Schaum von Frankfurter grünen Kräutern mit gebratenen Garnelen
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Hochzeit von Zander und Saibling, Tomaten-Graupenrisotto, Safransauce
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Kleines Dessert aus der Schlossküche
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Wildschweinterrine mit Armagnac-Backpflaumen
Champignon Panna Cotta, Feldsalat, Kräuter-Schmand-Dressing
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Rosa gebratene Rehkeule
in einer Preiselbeeren-Pfeffertunke
Großmütterchens Rotkohl, Kartoffelknödel mit Backpflaumen
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Tarte Tatin mit Vanilleeis
Pflaumen-Schmandmousse
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Wildschweinterrine mit Armagnac-Backpflaumen
Champignon Panna Cotta, Feldsalat, Kräuter-Schmand-Dressing
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Rosa gebratene Rehkeule
in einer Preiselbeeren-Pfeffertunke
Großmütterchens Rotkohl, Kartoffelknödel mit Backpflaumen
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Tarte Tatin mit Vanilleeis
Pflaumen-Schmandmousse
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
immer wieder beliebt .... der Klassiker...
….. und das erwartet Sie
Schweinekrustenbraten
Bug „Filet“ Traditionell gegart
Perfektes Garen von Steaks
und im Ganzen gegarte Fleischedelstücke
Zubereiten von diversen Saucen
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Krautwickel von heimischen Fischen
Rote Zwiebelmarmelade
Warmer Schaum Frankfurter Grüner Sauce
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Schweinefilet in einem Huzzel-Pannkuchen
Apfel-Sauerkraut-Strudel mit Karotten
Seementaler Kartoffeln, Dornfelder-Reduktion
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Geeister Schmandkuchen mit Krokant und Schokolade
Karamellisierte Apfelspalten
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Lachsfilet und Jakobsmuscheln im Riesling – Orangengelee
mit Tonkabohnenschaum, Feldsalat
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Entenbrust in einer Blutorangensauce
Zwieback-Serviettenknödel, Großmütterchen Rotkohl
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Schokoladen-Bananen Terrine, im Kokoskleid mit Rotwein Granité
Mangofruchtmark
