Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Lachsfilet und Jakobsmuscheln im Riesling – Orangengelee
mit Tonkabohnenschaum, Feldsalat
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Entenbrust in einer Blutorangensauce
Zwieback-Serviettenknödel, Großmütterchen Rotkohl
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Schokoladen-Bananen Terrine, im Kokoskleid mit Rotwein Granité
Mangofruchtmark
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Strudel von Kräuterseitlingen
mit getrockneten Tomaten, Burratta* und Polenta
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Trüffel-Kartoffelsamtsuppe mit Rahmspinat und verlorenem Ei
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Getrüffelte Poulardenbrust, Madeirasauce
Selleriepüree, glacierte Möhren, Steinpilz-Pasta
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Dessert aus der Schloss-Patisserie:
Champagner-Trüffelmousse
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Züricher Geschnetzeltes, Berner Rösti
Wiener Schnitzel – das Original, Bratkartoffeln
Rumpsteak in einer Pfeffer-Cognacsauce, Kartoffel Gratin
Kleines Dessert aus der Schloss-Patisserie
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Bruschetta von Tomaten und Avocados
Marinierte Garnelen auf Melone mit Basilikum Aioli
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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Tomaten-Olivengemüse
mit Pesto Nudeln
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Mediterrane Fische in der Salzkruste,
mit Wildkräutern, Zitrusfrüchten und Tomaten
Bratkartoffelsalat mit Paprika, Majoran und Sardinen
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Dessert aus der Schloss-Patisserie
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Praline von Koch-und Handkäs‘ mit roter Zwiebelmarmelade
Bauernbrot-Apfelsalat
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Wetterauer Saiblingskrone mit Sauerkraut-Kartoffelstampf,
Gemüse, Schnittlauchsauce
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Lammrücken im Bohnenmantel mit Speck,
Graupen-Pilzrisotto, legierte Senfjus
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Dessert aus der Schloss-Patisserie
Referent: Küchenmeister Hubertus Schultz
Ort: Schlossberg 5, 63688 Gedern; in der Gewölbekeller-Küche
Dauer: ca. 4-5 Stunden
inklusive sind: Leihschürze, Rezeptmappe, Speisen und Getränke
Veranstalter: SchlossHOTEL Gedern
Kontakt: Tel. 06045/96150, www.schlosshotel-gedern.de
Information: Gutscheine, die im SchlossHOTEL gekauft wurden, sind hier einlösbar
Mit grünem Spargel gefülltes Saiblingsfilet, Safranschaum
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Spargelsamtsuppe mit Zanderfilet
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Kalbsfilet auf warmer Frankfurter grüner Soße, Frühlingsgemüse Potpourri
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Kleines Dessert aus der Patisserie
