Vom 1. November bis 21. Dezember laufen unsere Öfen heiß. Mit unserem traditionellen Rezept wird der Gänsebraten außen schön knusprig und innen zart.
Unsere Gans verleiht Ihrem Gaumen Flügel! Genießen Sie unser Menü in gemütlichem Ambiente...
N U R A U F V O R B E S T E L L U N G !
Wir können Bestellungen nur bis zum 14.12.25 annehmen für Buchungen bis 21.12.25
Unser Gänsemenü 2025
Zwiebelschmalz mit Baguette
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Feldsalat in Schnittlauch-Schmanddressing & Gänsepunsch
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Brust und Keule von der Gans, Rotwein-Schalotten Sauce
Großmütterchens Rotkohl, Kartoffelklöße
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Deliceschnitte von Aachener Printen,
Birnensorbet, Glühweinkirschen
3 Gänge Menü 54,50 €, nur Hauptspeise Gans 38,50 €
Vorspeise einzeln 12,50 €, Dessert einzeln 12,50 €
Auch als Übernachtungsarrangement buchbar - Siehe Arrangements
1761951600Urlaubsfeeling! Unser Angebot (fast) jeden Mittwoch zum Preis für zwei Personen von nur 74,00 EUR für: ein Kilo gegrillte hochwertige Seawater Garnelen mit hausgemachter Aioli, frischem Baguette und einer Flasche Grauburgunder QbA, Rheinhessen. Nur auf Vorreservierung möglich! Geben Sie bei Tischreservierung bitte Bescheid, falls Sie die Gambas vorbestellen möchten, da wir auch andere Gerichte anbieten. Der Preis für die dritte oder weitere Person beträgt 37,00 EUR. Ab 2 Portionen buchbar. An anderen Tagen ist das Gambasessen nach Verfügbarkeit auch buchbar zum Preis von 79,00 € für 2 Personen. Tischreservierungen: Ankunft von 17:00 - 20:00 Uhr möglich. (Preise ab 1.1.26)
1765926000Ein wöchentlich wechselndes 3-Gänge-Mittagsmenü mit zwei Hauptspeisen zur Auswahl (Fisch, Fleisch, gelegentlich auch Vegetarisch) für nur 39,90 EUR. Alternativ ist eine Auswahl aus unserer Speisekarte möglich; zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr.
176631480022.- 24.12.25 geschlossen
25. & 26.12.25 geöffnet von 12-15 Uhr und ab 17 Uhr
27.12.25 geöffnet ab 17 Uhr
28.12.25 geöffnet von 12 - 15 Uhr und ab 17 Uhr
29.12.25 geschlossen
30.12.25 geöffnet ab 17 Uhr
31.12.25 geöffnet ab 18:30 Uhr
01.01.26 geschlossen
02.01.26 geöffnet ab 17 Uhr
03.01.26 geöffnet ab 17 Uhr
04.01.26 geöffnet von 12-15 Uhr und ab 17 Uhr
05. - 08.01.26 geschlossen
Festliches Weihnachtsbuffet in fürstlichem Ambiete ... an beiden Feiertagen, jeweils ab 12 Uhr
LEIDER AUSGEBUCHT!
mit köstlichen Vorspeisen, Suppe, Hauptspeisenauswahl und Desserts
Start jeweils um 12 Uhr
Preis je Erwachser 48,50 €, Kinder bis 3 Jahre frei, 4 - 12 Jahre 2,00 € je Lebensjahr
Ein wöchentlich wechselndes 3-Gänge-Mittagsmenü mit zwei Hauptspeisen zur Auswahl (Fisch, Fleisch, gelegentlich auch Vegetarisch) für nur 39,90 EUR. Alternativ ist eine Auswahl aus unserer Speisekarte möglich; zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr.
1766919600LEIDER BEREITS AUSGEBUCHT !
Am Silvesterabend werden wir Sie mit einem erlesenen "Fünf Gänge Menü" verwöhnen!
Von 19:00 bis ca. 23:00 Uhr haben Sie die Möglichkeit, unsere angebotenen Speisen zu genießen.
Falls Sie den Jahreswechsel bei uns verbringen möchten, erwarten wir Sie um Mitternacht im Schlosshof bei Kerzenschein an der Feuerschale mit Hintergrundmusik und einem kleinen Feuerwerk.
Der Frühbucher-Preis pro Person beträgt 89,50 € (Getränke nicht inkludiert). Bitte geben Sie bereits bei der Reservierung an, ob Sie das vegetarische Menü wünschen!
Dieses Angebot ist auch mit Übernachtung buchbar!
Menü KLASSISCH
Gebackene Zigarre von Pilzen
Quiche von winterlichem Wurzelgemüse,Humus mit Granatapfel
Blattsalatbouquet mit Birnen-Prosecco- Dressing
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Saiblingsroulade mit Jakobsmuscheln und Spinat
Safranschaum, Graupenrisotto
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Pastinakenschaum Suppe mit Karotten-Ziegenfrischkäsenocken
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Kalbsrückensteak unter der Trüffel-Parmesankruste, Portweinreduktion
Schmand-Kartoffeln mit Frühlingslauch, Marktgemüse
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Silvester Dessert Schloss Gedern
Topfenmousse mit Orangen-Glühweinkirschen,
Apfelwein-Schmandeis, Haselnuss-Krokette
Menü VEGETARISCH
Gebackene Zigarre von Pilzen,
Quiche von winterlichem Wurzelgemüse, Humus mit Granatapfel
Blattsalatbouquet mit Birnen-Prosecco- Dressing
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Gebackenes Törtchen von Sellerie, Rote Bete und Apfel, Karotten-Ingwerschaum
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Pastinakenschaum Suppe mit Karotten-Ziegenfrischkäsenocken
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Anna – Kartoffel Lasagne mit Bohnen-Linsen-Kürbisgemüse,
Schalottensauce, Wilder Broccoli
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Silvester Dessert Schloss Gedern
Topfenmousse mit Orangen-Glühweinkirschen
Apfelwein-Schmandeis, Haselnuss-Krokette
Urlaubsfeeling! Unser Angebot (fast) jeden Mittwoch zum Preis für zwei Personen von nur 74,00 EUR für: ein Kilo gegrillte hochwertige Seawater Garnelen mit hausgemachter Aioli, frischem Baguette und einer Flasche Grauburgunder QbA, Rheinhessen. Nur auf Vorreservierung möglich! Geben Sie bei Tischreservierung bitte Bescheid, falls Sie die Gambas vorbestellen möchten, da wir auch andere Gerichte anbieten. Der Preis für die dritte oder weitere Person beträgt 37,00 EUR. Ab 2 Portionen buchbar. An anderen Tagen ist das Gambasessen nach Verfügbarkeit auch buchbar zum Preis von 79,00 € für 2 Personen. Tischreservierungen: Ankunft von 17:00 - 20:00 Uhr möglich. (Preise ab 1.1.26)
1768345200Urlaubsfeeling! Unser Angebot (fast) jeden Mittwoch zum Preis für zwei Personen von nur 74,00 EUR für: ein Kilo gegrillte hochwertige Seawater Garnelen mit hausgemachter Aioli, frischem Baguette und einer Flasche Grauburgunder QbA, Rheinhessen. Nur auf Vorreservierung möglich! Geben Sie bei Tischreservierung bitte Bescheid, falls Sie die Gambas vorbestellen möchten, da wir auch andere Gerichte anbieten. Der Preis für die dritte oder weitere Person beträgt 37,00 EUR. Ab 2 Portionen buchbar. An anderen Tagen ist das Gambasessen nach Verfügbarkeit auch buchbar zum Preis von 79,00 € für 2 Personen. Tischreservierungen: Ankunft von 17:00 - 20:00 Uhr möglich. (Preise ab 1.1.26)
1768950000Cora Tilling feiert ihre lang ersehnte Hochzeit mit Peter Ross. Einige Familienangehörige sind darüber gar nicht begeistert. Sie setzen alles daran, dem jungen Glück jede Menge Steine in den Weg zu legen. Die Hochzeitsgeschenke sind gespickt mit üblen Verdächtigungen.
1769191200Urlaubsfeeling! Unser Angebot (fast) jeden Mittwoch zum Preis für zwei Personen von nur 74,00 EUR für: ein Kilo gegrillte hochwertige Seawater Garnelen mit hausgemachter Aioli, frischem Baguette und einer Flasche Grauburgunder QbA, Rheinhessen. Nur auf Vorreservierung möglich! Geben Sie bei Tischreservierung bitte Bescheid, falls Sie die Gambas vorbestellen möchten, da wir auch andere Gerichte anbieten. Der Preis für die dritte oder weitere Person beträgt 37,00 EUR. Ab 2 Portionen buchbar. An anderen Tagen ist das Gambasessen nach Verfügbarkeit auch buchbar zum Preis von 79,00 € für 2 Personen. Tischreservierungen: Ankunft von 17:00 - 20:00 Uhr möglich. (Preise ab 1.1.26)
1769554800Urlaubsfeeling! Unser Angebot (fast) jeden Mittwoch zum Preis für zwei Personen von nur 74,00 EUR für: ein Kilo gegrillte hochwertige Seawater Garnelen mit hausgemachter Aioli, frischem Baguette und einer Flasche Grauburgunder QbA, Rheinhessen. Nur auf Vorreservierung möglich! Geben Sie bei Tischreservierung bitte Bescheid, falls Sie die Gambas vorbestellen möchten, da wir auch andere Gerichte anbieten. Der Preis für die dritte oder weitere Person beträgt 37,00 EUR. Ab 2 Portionen buchbar. An anderen Tagen ist das Gambasessen nach Verfügbarkeit auch buchbar zum Preis von 79,00 € für 2 Personen. Tischreservierungen: Ankunft von 17:00 - 20:00 Uhr möglich. (Preise ab 1.1.26)
1770159600Urlaubsfeeling! Unser Angebot (fast) jeden Mittwoch zum Preis für zwei Personen von nur 74,00 EUR für: ein Kilo gegrillte hochwertige Seawater Garnelen mit hausgemachter Aioli, frischem Baguette und einer Flasche Grauburgunder QbA, Rheinhessen. Nur auf Vorreservierung möglich! Geben Sie bei Tischreservierung bitte Bescheid, falls Sie die Gambas vorbestellen möchten, da wir auch andere Gerichte anbieten. Der Preis für die dritte oder weitere Person beträgt 37,00 EUR. Ab 2 Portionen buchbar. An anderen Tagen ist das Gambasessen nach Verfügbarkeit auch buchbar zum Preis von 79,00 € für 2 Personen. Tischreservierungen: Ankunft von 17:00 - 20:00 Uhr möglich. (Preise ab 1.1.26)
1770764400Genießen Sie in unserem schönen Ambiente einen romantischen Abend bei Kerzenschein
Wir verwöhnen Sie mit einem erlesenen 4 Gänge Menü (auch vegetarisch bestellbar)
Candlelight Dinner zum Valentinstag:
Begrüßungscocktail
4-Gänge-Genussmenü (auf Wunsch auch vegetarisch)
romantische Tischdekoration bei Kerzenschein in wunderschönem Ambiente
Weinbegleitung 0,5l pro Person; fein abgestimmt auf das Menü (alternativ alkohofreie Getränke)
eine Flasche Mineralwasser 0,75l und ein Kaffeegetränk pro Person
82,50 € p. P.
AUCH MIT ÜBERNACHTUNG BUCHBAR!
TIPP: Auch als Geschenkgutschein erhältlich!
1771088400Urlaubsfeeling! Unser Angebot (fast) jeden Mittwoch zum Preis für zwei Personen von nur 74,00 EUR für: ein Kilo gegrillte hochwertige Seawater Garnelen mit hausgemachter Aioli, frischem Baguette und einer Flasche Grauburgunder QbA, Rheinhessen. Nur auf Vorreservierung möglich! Geben Sie bei Tischreservierung bitte Bescheid, falls Sie die Gambas vorbestellen möchten, da wir auch andere Gerichte anbieten. Der Preis für die dritte oder weitere Person beträgt 37,00 EUR. Ab 2 Portionen buchbar. An anderen Tagen ist das Gambasessen nach Verfügbarkeit auch buchbar zum Preis von 79,00 € für 2 Personen. Tischreservierungen: Ankunft von 17:00 - 20:00 Uhr möglich. (Preise ab 1.1.26)
1771369200Urlaubsfeeling! Unser Angebot (fast) jeden Mittwoch zum Preis für zwei Personen von nur 74,00 EUR für: ein Kilo gegrillte hochwertige Seawater Garnelen mit hausgemachter Aioli, frischem Baguette und einer Flasche Grauburgunder QbA, Rheinhessen. Nur auf Vorreservierung möglich! Geben Sie bei Tischreservierung bitte Bescheid, falls Sie die Gambas vorbestellen möchten, da wir auch andere Gerichte anbieten. Der Preis für die dritte oder weitere Person beträgt 37,00 EUR. Ab 2 Portionen buchbar. An anderen Tagen ist das Gambasessen nach Verfügbarkeit auch buchbar zum Preis von 79,00 € für 2 Personen. Tischreservierungen: Ankunft von 17:00 - 20:00 Uhr möglich. (Preise ab 1.1.26)
1771974000Unser Highlight des Jahres!
Die Karten sind bereits vergriffen - aber da es noch eine Weile dauert lohnt es sich vielleicht sich auf die Warteliste setzen zu lassen :)
Erleben Sie eine ganz besondere Veranstaltung. Gastköche aus befreundeten Häusern, Eurotoques Chefs, Winzer und Musiker begleiten Sie durch den Abend.
Schlemmen Sie sich von Stand zu Stand und genießen Sie die Köstlichkeiten, die unsere Gastköche und auch unsere hauseigenen Köche für Sie zubereitet haben. Zu jedem Gang können Sie sich das eine oder andere passende Glas Wein oder auch Bier genießen. Weiterhin werden Mineralwasser und Kaffeegetränke angeboten. Für beste Stimmung sorgen die musikalischen Einlagen der Künstler.
Sichern Sie sich rechtzeitig Ihr Ticket!
Wir freuen uns auf Sie!
Preis pro Person inkl. Speisen, Getränke und Musik p. P. 109,00 €
(Hotelzimmer für die Küchenparty 2026 sind leider bereits ausgebucht) weitere Unterkünfte finden Sie unter www.vulkanstadt.de
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